La pulpa del fruto. Popularmente se emplea también la corteza.
Acido hidroxicítrico (30% del peso seco) y sus isómeros I, II, III y IV; lactonas hidroxicítricas. Antocianósidos: B1 ( ciandidín-triglucósido) y B2 (cianidín-sambubiósido).
El ácido hidroxicítrico bloquea parcialmente la síntesis de ácidos grasos (inhibe la acción de la ATP citrato-liasa), reduce la conversión de carbohidratos en grasa, aumenta la neoglucogénesis hepática y reduce el apetito. Por su contenido en antocianósidos tiene un efecto vasoprotector capilarotropo.
La corteza del fruto, por su contenido en taninos produce un efecto aperitivo-eupéptico, astringente y antibacteriano.
Hiperlipidemias, coadyuvante en tratamientos de sobrepeso, complemento alimenticio para deportistas.
Extracto seco (5:1): 300-450 mg/cápsula. Una o dos cápsulas media hora antes de la comida y de la cena.