Las hojas.
Abundante celulosa; sales minerales: hierro, yodo, calcio; clorofila; ácidos fólico y oxálico; vitaminas C, K1, provitamina A.
Vitamínico. Antianémico. Complemento alimenticio. Normalizador del tránsito intestinal.
Anemias carenciales, convalecencia, estreñimiento.
Litiasis urinarias oxálicas.