Los frutos.
Abundante ácido ascórbico y dihidroascórbico, vitamina A, tiamina, riboflavina, niacina y sales minerales en los frutos. Abundantes cumarinas en las hojas.
Nutritivo (se trata de uno de los frutos con mayor contenido vitamínico).
Prevención de resfriados y gripes, complemento dietético, especialmente durante el embarazo, lactancia, convalecencia y épocas de crecimiento.
También se utiliza como sustitutivo del espino albar (Crataegus monogyna).
Uso alimentario, ad libitum.