JENGIBRE

Francés: Gingembre Alemán: Ingwer Inglés: Common ginger Italiano: Zenzero

Latín: Zingiber officinale Roscoe (Zingiberáceas)

CARACTERÍSTICAS DEL JENGIBRE:

Planta herbácea vivaz rizomatosa, de gran porte y con hojas envainantes lanceoladas. Flores irregulares, verdosas con labelo de color púrpura, agrupadas en espigas densas. Fruto en cápsula. Rizoma de olor aromático y sabor picante muy característico.

ORIGEN Y DISTRIBUCIÓN DEL JENGIBRE:

De origen incierto, posiblemente indio o chino, sólo se conoce cultivada, en India, Extremo Oriente y diversas regiones tropicales (Nigeria, Australia, Sierra Leona, Jamaica, Indonesia).

DROGA: Rizoma.

PRINCIPIOS ACTIVOS DEL JENGIBRE:

Oleorresina:
Fracción Aceite esencial (0,25-3,3 %):
Monoterpenos
Sesquiterpenos (predominantes).
Hidrocarburos alifáticos y aromáticos.
Alcoholes alifáticos.
Alcoholes monoterpénicos: linalol citronelol.
Alcoholes sesquiterpénicos.
Aldehidos alifáticos.
Aldehidos monoterpénicos.
Cetonas alifáticas.
Cetonas monoterpénicas.
Fracción resinosa (5-8%):
Principios picantes: gingeroles (raíz fresca), formándose en la desecación zingeronc y sogaoles, menos picantes.
Almidón (60 %).
Otros principios: ácido fosfatídicc, lecitina proteínas, vitaminas y minerales.

EFECTOS DEL JENGIBRE:

Amargo-eupéptico (oleorresina).
Carminativo (aceite esencial).
Antiséptico (aceite esencial).
Hipocolesteremiante (oleorresina).
Antiulceroso (aceite esencial).
Antiemético (oleorresina).
Colagogo (oleorresina)
Antiinflamatorio (oleorresina).
Espasmolítico (gingerol, sogaol).
Hipoglucemiante suave (oleorresina). Antitusígeno (oleorresina).
Expectorante (aceite esencial).
Revulsivo-rubefaciente en aplicación tópica (oleorresina).

APLICACIONES DEL JENGIBRE:

Hiperemesis gravídica, vértigos y mareos, catarros y resfriados con congestión nasal, faringitis, bronquitis. Anorexia, aerofagia, dispepsias acompañadas de náuseas y vómitos.

Hiperlipidemias. Diabetes. Reumatismos articulares, odontalgias (en aplicación tópica de rizoma en fresco como terapia derivativa).

USO TERAPEÚTICO Y DOSIS DEL JENGIBRE:

Decocto al 3%, hervir por 5 minutos infundir 15 minutos, 3 tazas día entre comidas.

Extracto fluido (1g = L gotas): X - XX gotas/dosis, 1 a 3 veces al día

Extracto seco: (5:1): 200mg/día, repartidas en 4 tomas.

Esencia: I-III gotas, 1-3 veces al día.

Polvo: 2g/día, repartidos en varias tomas.

EFECTO TÓXICO DEL JENGIBRE:

En dosis normales no es tóxico.

OBSERVACIONES: Es considerado afrodisiaco, en laboratorio ha mostrado que aumenta la cantidad y motilidad de los espermatozoides.

Temas interesantes

Esencias florales de América del norte: Compilación de esencias basadas en flores de América del Norte.

Plantas Medicinales Chinas: Principales plantas usadas en la medicina tradicional china.

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