F: Herbe sucrée du Paraguay
Latín: Stevia rebaudiana Hemsl. (Bert.) Bertoni (Asteráceas)
Planta herbácea de 40-80 cm de altura, vivaz gracias a su raíz. Hojas oblongas, de margen crenulado. Inflorescencias en capítulos poco llamativos.
Originaría de los altiplanos del norte de Paraguay.
DROGA: Hojas.
Como sustituto de la sacarosa: obesidad, diabetes. Estreñimiento.
La genina del esteviósido, el esteviol, tiene acciones hormonales, que desaconsejan su prescripción prolongada. De hecho algunas tribus indígenas recurren a esta planta como anticonceptivo, acción comprobada experimentalmente en animales de laboratorio.
OBSERVACIONES: El esteviósido tiene un poder edulcorante 150-300 veces superior a la sacarosa.
El extracto acuoso de estevia aumenta la tolerancia a la glucosa, reduciendo significativamente los niveles de glucemia.
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