F: Coriandre D: Koriander GB: Coriander I: Coriandolo
Latín: Coriandrum sativum L. (Apiáceas)
Hierba anual de pequeña talla (30-60 cm) con hojas inferiores divididas en segmentos ovales dentados y las superiores laciniadas. Flores blancas o rosadas en umbelas. Fruto en diesquizocarpo.
Natural de la Región Mediterránea y ampliamente cultivado.
DROGA: Frutos (diesquizocarpos).
Aceite esencial (0,3-1 %):
Monoterpenos (10-20%): -f-terpineno, pcimeno, limoneno.
Monoterpenoles (60-80%): D-linalol.
Esteres terpénicos (2-3%): acetato de geranilo.
Monoterpenonas alcanfor (7-9%). Trazas de cumarinas y furano-cumarinas: umbeliferona, bergapteno.
Grasas (15-30%), cuyo insaponificable es rico en p y 5-sitosterol, triacantano, triacantonol, tricosanol, ácido A5 ''-octadecanóico.
Flavonoides: quercetol-3-glucurónido, rutósido, isoquercetol.
Taninos.
Acidos fenólicos.
Aperitivo-eupéptico (aceite esencial). Carminativo (aceite esencial).
Espasmolítico (aceite esencial). Analgésico local (aceite esencial).
Estrogénico (aceite esencial).
Antiséptico (aceite esencial).
Fungicida (aceite esencial).
Meteorismo, digestiones lentas, gastritis, espasmos gastrointestinales, enterocolitis.
Hipertensión arterial, enfermedad de Raynaud.
Cistitis colibacilares, uretritis.
Amenorrea, transtornos de la menopausia.
En uso tópico: Artralgias, odontalgias.
Embarazo, lactancia, ansiedad, insomnio (aceite esencial).
Infuso al 2 %, infundir 10 minutos. 2-3 tazas al día, después de las comidas.
Tintura (1/5): 10-20 gotas/dosis, 2-3 veces/día después de las comidas.
Extracto fluido (1 g = LII gotas): XXX-XL gotas/dosis, 2-3 veces/día.
Aceite esencial: 1-111 gotas/dosis, 2-3 veces al día, después de las comidas.
Debe dosificarse con precaución, especialmente el aceite esencial, por su acción convulsivante a nivel del S.N.C. Por su contenido en furanocumarinas, puede provocar dermatiits de contacto.
OBSERVACIONES: Especia de uso alimentario para condimentar.
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