SAÚCO

Francés: Sureau noir Alemán: Schwarzer Holunder Inglés: Black elder Italiano Sambuco nero

Sambucus nigra (Caprifoliáceas)

Latín: CARACTERÍSTICAS DEL SAÚCO:

Arbusto o arbolillo de hasta 5 m con corteza grisácea. Hojas opuestas, compuestas, con 5-7 foliolos dentados, ovalados y agudos. Flores pequeñas, blancas, reunidas en corimbos de cimas de gran tamaño. Fruto en baya globosa de color negro brillante en la madurez, conteniendo 3 semillas.

ORIGEN Y DISTRIBUCIÓN DEL SAÚCO:

Euroasiática, en bosques y linderos de zonas frescas. Cultivado como ornamental.

DROGA: Corteza y flores.

PRINCIPIOS ACTIVOS DEL SAÚCO:

Corteza:

• Sales potásicas.
• Taninos.
• Glucosidos flavonicos.
• Fitohemaglutinina.

Flores:

• Aceite esencial rico en alcoholes monoterpénicos.
• Heterosidos de flavonoles.
• Glucosidos del ácido caféico y ferúlico.
• Mucilagos.
• Trazas de sambunigrosido.
• Taninos.
• Alcoholes y ácidos triterpénicos.

Frutos:

• Flavonoides.
• Antocianosidos derivados del cianidol.
• Trazas de heterosidos cianogenéticos, en las semillas.
• Trazas de aceite esencial (0,01%), rico en ésteres de ácidos grasos.
• Ácidos cítrico y málico.

EFECTOS DEL SAÚCO:

Corteza:

• Diurético salurético.
• Antirreumático.

Flores:

• Diaforético.
• Diurético salurético.

APLICACIONES DEL SAÚCO:

Corteza: cistitis, nefritis aguda, litiasis urinario, edemas, reumatismo, gota.

Flores: enfriamientos y resfriados, gripe, sinusitis, nefritis agudas, edemas.

USO TERAPEÚTICO Y DOSIS DEL SAÚCO:

Corteza:

• Decocto 8 %, 3-4 tazas/día.
• Extracto fluido (1 g = L gotas): 1-3 g/ dosis, 3 veces/día.
• Extracto seco (3:1): 0,3 g/cápsula, 3 cápsulas/día repartidas en 3 tomas.

Flores:

• Infuso al 10 %, 3-4 tazas/día.
• Extracto fluido: 2-4 g/día repartidos en 2-3 tomas.

EFECTO TÓXICO DEL SAÚCO:

Las semillas, por su contenido en compuestos cianogenéticos, pueden resultar toxicas en dosis elevadas.

OBSERVACIONES: El zumo de los frutos de saúco tiene una marcada acciónantineurálgica siendo útil en el tratamiento de la neuralgia de trigémino. Popularmente se administran 5 g de zumo por dosis, 2-3 veces/día, o se aplica topicamente sobre las zonas neurálgicas.